Debutta giovanissimo come protagonista dell’Eliogabalo di Cavalli al Teatro San Domenico di Crema, dando l’avvio ad una carriera con un calendario fitto di impegni in campo barocco. Viene notato da Riccardo Muti che lo sceglie per il ruolo di Matusio nel Demofoonte di Jommelli al Festival di Salisburgo, all’Opéra Garnier di Parigi e al Festival di Ravenna e lo riconferma per la Betulia liberata Salisburgo e Ravenna. Nel 2009 debutta al Festival International de Musique Baroque di Beaune nel Giulio Cesare di Händel (Tolomeo), con Al Ayre Español e Eduardo Lopez-Banzo. Antonio Giovannini interpreta anche titoli contemporanei ed opere di Britten come Midsummer Night’s Dream (Oberon) e The Turn of the Screw.